Tarım ve Orman Bakanlığı’nca düzenlenen Türk Gıda Kodeksi eğitimi, 7-9 Ekim 2026’da İzmir’de yapıldı. Eğitimle mevzuatın doğru anlaşılması ve uygulama birliğinin sağlanması hedeflendi.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen Türk Gıda Kodeksi Eğitimi, 7-9 Ekim 2026 tarihleri arasında İzmir’de gerçekleştirildi. Eğitim, Türk Gıda Kodeksi mevzuatının doğru anlaşılması ve resmî kontrollerde uygulama birliğinin sağlanması amacıyla organize edildi. Etkinliğe Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Erkan ALKAN ve Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanı Selim KAPLAN da katıldı.
İzmir Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi’nde (UTAEM) üç gün süren eğitime, Türkiye’nin 70 ilinden toplam 100 personel iştirak etti. Eğitim programı kapsamında, Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanlığı tarafından Yatay Gıda Kodeksi çerçevesinde sekiz farklı konu başlığında bilgilendirme yapıldı. Bu başlıklara; Gıda Etiketleme, Beslenme Beyanları, Mikrobiyolojik Kriterler, Gıda Katkı Maddeleri, Aroma Vericiler, Bulaşanlar, Pestisit Maksimum Kalıntı Limitleri ve Yeni Gıdalar yönetmelikleri dahil oldu.
Sunumlarda, mevzuat hükümlerinin doğru anlaşılması, resmî kontrol uygulamalarında karşılaşılan sorunların değerlendirilmesi ve uygulama farklılıklarının giderilmesi hedeflendi. Soru-cevap bölümleriyle katılımcıların bilgi ve deneyimlerini paylaşmaları teşvik edildi. Eğitimlere ayrıca Bitki Sağlığı ve Karantina Daire Başkanlığı, Gıda ve Yem Kontrol Daire Başkanlığı, Hayvansal Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı, Bitki ve Bitkisel Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı ve İzmir Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nden konu uzmanları da katkı sağladı.
Bu tür eğitimlerle, Türk Gıda Kodeksi Yatay Gıda Mevzuatının resmî kontrol görevlileri tarafından doğru ve bütüncül bir şekilde anlaşılması, mevzuat hükümlerinin farklı yorumlanmasından kaynaklanabilecek uygulama farklılıklarının önlenmesi ve iller arasındaki uygulama birliğinin güçlendirilmesi amaçlanıyor. Benzer bir eğitim daha önce 3-5 Haziran 2026 tarihlerinde yine İzmir UTAEM’de düzenlenmişti.
Yorum Yap